Лечебные свойства иван-чая - полный обзор и способы применения растения

иван чай фото полезные свойства и противопоказания когда собирать

Как и когда собирать иван-чай. Издавна существуют конкретные правила, которым следуют все собиратели этой полезной травы. Ее цветение длится с конца июня до начала осени.
Давайте поговорим подробно про лечебные свойства Иван-чая, где он растет, как выглядит Иван-чай, как его собирать, как применять и как заваривать правильно.
Иван чай: история изучения, освоения, экспорта и забытья. Иван чай имеет такие полезные свойства и лекарственное действие, что он уже давно вошел в историю.

Секреты заготовки и ферментации Иван-чая.

Иван-чай: фото, полезные свойства и противопоказания, лечебный эффект

Июнь месяц идет полным ходом, а это значит, что наступает пора заготовки лекарственных растений.
Недавно, после публикациимне на почту стали поступать вопросы, типа — когда собирать Иван — чай Кипрей, Копорский чайкак правильно его заготавливать, хранить и т.
Поэтому я решила ответить на все эти вопросы сразу, в одной статье.
В самом деле, многие живут в сельской местности, зачем им покупать тот же Иван — чай или другие лекарственные растения, если есть возможность заготовить их самостоятельно?
Именно для таких людей и будет сегодняшняя статья — инструкция по заготовке Кипрея.
Где растет Иван — чай Встретить это удивительное растение можно практически на всей территории центральной России, в Сибири, В районах Кавказа и даже на Дальнем востоке!
По легенде, он растет там, иван чай фото полезные свойства и противопоказания когда собирать когда то были жилые дома, деревни или пожарища.
Я не берусь судить насколько это верно, лично я нередко встречала Иван — чай и просто душ при польза поле, а также на берегу небольших речушек и озер, ссылка опушке леса и т.
Одно можно утверждать с уверенностью, при желании, если вы живете в сельской местности, найти его для вас не составит никакого труда.
Не заготавливайте сырье у оживленных автотрасс, в городской черте или рядом с промышленными предприятиями.
Старайтесь при заготовке следовать правилу — чем дальше от цивилизации, тем лучше!
Как выглядит Иван - чай Спутать это растение с другими сложно.
Оно имеет зеленые листья продолговатой формы и очень красивые соцветия, которые после того, как отцветут формируют небольшие коробочки, в которых зреют семена.
Высота Иван — чая бывает разная, зависит она он места произрастания этого растения.
В среднем, это тренировка мышц польза от 50 иван чай фото полезные свойства и противопоказания когда собирать 100 см.
Период цветения Кипрея — с июля — по август.
Чтобы запомнить, как выглядит Иван — чай достаточно посмотреть на его фото.
Я уверена, что однажды увидев его на фото, вы без труда опознаете его и в дикой природе.
Правила заготовки Правила заготовки этого растения довольно просты и при соблюдении их вы получите замечательный и главное полезный напиток, которым сможет наслаждаться ваша семья в течении всего года.
Когда лучше всего собирать Иван —чай Оптимальное время сбора сырья — до того момента, пока кипрей отцветет!
При этом нужно учитывать место произрастания.
Например, в центральной части России это происходит в конце августа, а на Юге чуть ранее.
Главное правило при заготовке Иван — чая гласит, что собирать его нужно строго в период цветения!
Идеальное время для сбора — до полудня, обязательно в сухую погоду.
Обычно все травы рекомендуют заготавливать как только иван чай фото полезные свойства и противопоказания когда собирать утренняя роса.
Так повелось издавна и этому правилу уже не одна сотня лет.
В туман, кстати, заготавливать лекарственные травы тоже нельзя.
При заготовке сырья не увлекайтесь сбором большого количества цвета.
Он дает своеобразный привкус, который не всем нравится.
В основном, для приготовления Иван — чая берут листья и небольшое количества цвета.
Или же вообще обходятся без него.
Да, заготавливаю Нет, покупаю Как правильно сушить Иван — чай Сушить Кипрей можно разными способами.
Самый простой это в духовке или на солнце.
Но самым качественным считается ферментированный чай.
Процесс ферментации не такой сложный как кажется и его тоже вполне можно осилить в домашних условиях.
Прежде чем перейти к источник способов сушки, будет нелишним сказать, что сырье вначале готовят, то есть перебирают вручную, отделяют от других попавшихся растений, оставляя только качественные стебли.
Описание процесса сушки чая в духовке Этот способ считается одним из самых простых и быстрых.
В финале у вас его должно получиться примерно в 5 раз меньше, чем было в начале, когда вы его выкладывали на противень Описание процесса сушки Иван — чая на солнце Еще один несложный способ сушки Кипрея в домашних условиях.
Берем льняную простынь, смачиваем и раскладываем для семечки печени польза тыквенные нее заготовленное сырье так, чтобы слой Иван — чая не иван чай фото полезные свойства и противопоказания когда собирать 3-4 см.
Затем нужно аккуратно скрутить простынь вместе с сырьем, как обычно скручивают ковры и перетянуть веревкой в нескольких местах.
В таком виде рулон оставляют на сутки, временами смачивая.
Через сутки рулон разматывают и перетирают листочки в ладонях, складывая их в широкую тару, в которой их нужно будет оставить еще на 36 часов плотно закрыв крышкой.
И последний этап — сушка Иван — чая на солнце.
Сырье выкладывает на льняную простынь и оставляют на солнце, время от времени перемешивая.
Степень готовности определяется визуально и на ощупь.
Ферментация Иван —чая в домашних условиях — 5 белок сухой польза этапов Важно!
Если вы ферментируете Иван — чай впервые, то я советую вам немного потренироваться с маленьким количеством сырья, так как есть большой риск, что с первого раза у вас может не получиться.
Запишите все ваши действия на бумагу и в будущем используйте тот вариант температура, время в духовкепри котором получился чай самого лучшего качества!
Получить ферментированный продукт в домашних условиях достаточно хлопотно, но если вы обладаете терпением, то есть все шансы, что у вас получится чай не хуже того, что продается в магазинах и через интернет.
Сырье моется в холодной воде и раскладывается на чистую простынь в идеале льняную где-нибудь в тени на 5 — 6 часов.
Каждые 2 часа сырье нужно аккуратно переворачивать.
В процессе завяливания листья Кипрея становятся мягкими, а значит их будет легче скручивать.
Вы можете отблагодарить автора просто поделившись ей в своих социальных сетях при помощи этих кнопочек.
Достигается это простым перетиранием листьев в ладонях.
У вас должны получиться маленькие колбаски.
Сложного ничего нет, но при больших объемах, занятие это быстро утомляет.
Если такая монотонная работа не для вас, то можно просто пропустить всю массу через мясорубку с крупной насадкой.
Получится подобие гранулированного чая.
Он конечно будет не такой качественный, на любителя!
Скрученный Иван — чай допускается укладывать только в эмалированную или стеклянную посуду.
Сверху, готовое сырье закрывается сырой тканью.
Благодаря предыдущим 2 этапам мы полностью подготовили наше сырье.
Благодаря выделенному соку запустился процесс размножения бактерий и микроорганизмов.
Чтобы этот процесс ускорить нужна определенная температура.
Бытуют разные мнения относительно ее.
Кто утверждает, что она должна быть 20 — 26, кто то, что 37 — 38 градусов.
Я за второй вариант, так как у меня получался чай неплохого качества, когда я придерживалась именно этого температурного режима.
Раньше для этих целей использовали тепло русской печи, когда она уже начинала остывать, но так как таких печей уже почти не осталось мы будем использовать обычную духовку.
Она даже предпочтительней, так как позволяет установить и легко контролировать температуру.
Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него сырье тонким жмите сюда, включаем духовку на самый минимум, дверку скорее всего придется держать открытой, иначе температура будет явно выше.
Сколько длится процесс ферментации Иван-чая?
Точного времени нет, все строго индивидуально — от 10 до 15 часов.
Степень готовности определяется по цвету и аромату он должен быть ярко выраженным, с цветочными нотками.
Процесс ферментации считается самым сложным, так как если передержать сырье в духовке, то его легко испортить и вместо целебного напитка получить обычное сено, с горьковатым привкусом.
С нарезкой, думаю, сложностей не будет, а сушится сырье, опять же в духовке, но уже при другой температуре — около 100-110 градусов.
Духовка во время сушки должна немного пропускать воздух, поэтому ее лучше чуть приоткрыть и держать в таком положении до окончания сушки.
Время от времени чай переворачивают, для того, чтобы тепло проникало в каждый листочек.
В них он способен лежать по 2 года и более, не утрачивая своих целебных свойств и вкусовых качеств.
Если жестяных банок в доме нет, используйте стеклянные банки, с плотной крышкой.
В них Кипрей также отлично хранится.
Держать его по нескольку лет нет смысла, ведь можно готовить свежий чай для своей семьи каждое лето.
Правила заваривания ферментированного Иван — чая Будем исходить из того, что у вас все получилось, осталось попробовать плоды вашего творчества.
Как правильно заваривать ферментированный Иван — чай, чтобы от его приема воздержания пользе польза?
Для заваривания нам понадобится заварной фарфоровый чайник на 0.
Кладем в него две чайные ложки сухого ферментированного Иван - чая и заливаем крутым кипятком.
Дадим ему настояться 15 минут, после этого разливаем по чашка, разводя необходимую крепость и вкус доливанием кипятка.
Все — приятного чаепития!
Иван — чай не рекомендуют пить с сахаром, он только портит его вкусовые качества и полезные свойства.
В идеале пить без всего, но если совсем туго без сладостей, то используйте финики, курагу или мед.
Что делать тем, у кого ничего не получается Что делать, если у вас не получается приготовить нормальный Иван - чай в домашних условиях?
нажмите для деталей не смотря на подробную инструкцию у вас ничего не выходит или вы просто не хотите с этим заморачиваться, тогда остается самый простой вариант - купить уже готовый ферментированный Иван - чай.
Продают его многие интернет - магазины, я дам вам всего 2 ссылки.
По первой можно приобрести от 1 упаковки, по второй - целый набор с 20 % скидкой.
Чай по ссылкам действительно очень качественный, когда то, не так давно я заказывала в Алтайвита набор меда и мне положили пачку Иван - чая в подарок.
Так что я знаю о чем говорю!
И вторая ссылка на набор со скидкой.
В группе публикуется то, чего нет на сайте.
Обещаю много полезной и интересной информации, советов свежевыжатый сок кабачка давно иван чай фото полезные свойства и противопоказания когда собирать источник народной медицины на все случаи жизни!
Целебная сила живицы 2017 Информация на сайте носит информативный характер, консультация с врачом обязательна!
Копирование и перепечатка материалов сайта допускается только с активной ссылкой на сайт первоисточник! иван чай фото полезные свойства и противопоказания когда собирать

Видео по теме:

Иван чай. Полезные свойства и противопоказания. иван чай фото полезные свойства и противопоказания когда собирать Когда собирать и как правильно сушить иван-чай? Иван-чай собирают в период цветения, важно собрать траву в тот момент, когда цветочная кисть ещё распустилась не полностью. иван чай фото полезные свойства и противопоказания когда собирать иван чай фото полезные свойства и противопоказания когда собирать иван чай фото полезные свойства и противопоказания когда собирать иван чай фото полезные свойства и противопоказания когда собирать

Как делать и когда собирать иван-чай. лечебные свойства и противопоказания копорского чая - АгрономWiki

Иван чай: фото растения

Как и когда собирать иван-чай (кипрей) Иван-чай растёт на лесных опушках, на вырубках, осушённых болотах, в подлесках, на полях, там, где много света и солнца. Это довольно высокое растение.
Иван-чай действует как имуномодулятор, работает мощным антиоксидантом и очистителем организма, нормализует давление, снимает головную боль, оказывает повсеместное укрепляющее действие.
Иван чай: полезные свойства. Иван чай — не только вкусный напиток, который можно пить в любое время суток, ежедневно, но и источник прекрасного самочувствия. иван чай фото полезные свойства и противопоказания когда собирать иван чай фото полезные свойства и противопоказания когда собирать

Иван чай: полезные свойства и противопоказания, лечение иван-чаем:

Душица (орегано) лечебные свойства, рецепт чая, противопоказания

Иван чай: полезные свойства и противопоказания, лечение иван-чаем: 22 комментариев

  1. Очень интересно!!! Только не очень могу понять как часто обновляется ваш блог?

  2. Абсолютно с Вами согласен. Мне кажется это очень отличная идея. Полностью с Вами соглашусь.

  3. Тема интересна, приму участие в обсуждении. Вместе мы сможем прийти к правильному ответу. Я уверен.

  4. На Ваш блог знакомый в аську ссылку кинул. Оказалось ,что не зря Понравилось. Тепрь постоянно читать буду

  5. Могу поискать ссылку на сайт, на котором есть много информации по этому вопросу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *